Молекулярная структура
Бульон YSG (YSG Broth)
Артикул: 2100
Цена: по запросу
Доступность: Под заказ
Заказать Распечатать
Описание
  • SynonymsДля обнаружения Alicyclobacillus spp. во фруктовых соках

    Бульон YSG создан для обнаружения Alicyclobacillus во фруктовых соках. Alicyclobacillus – это род грамположительных, палочковидных, спорообразующих бактерий.  Данные бактерии способны расти в кислотных средах, в то время как споры способны выдерживать типичные процедуры пастеризации. Alicyclobacillus являются строго аэробными, ацидофильными, термофильными организмами, обитающими в почве, с оптимальным ростом при температуре между 42-60оС а при рН 3,5-4,5 (диапазон роста рН 2,2-5,8). Споры способны выживать в течение длительного периода во фруктовой консервации и схожих условиях.
    Глюкоза является ферментируемым углеводом, источником углерода и энергии. Дрожжевой экстракт – это источник витаминов, особенно группы В. Растворимый крахмал действует как фактор роста, функционируя как коллоидный протектор и нейтрализуя токсичные продукты, которые образуются в процессе развития организмов. Значение рН и высокая температура ингибируют загрязняющую флору.
  • Фасовка500 г
  • Направлениепромышленность
  • МикроорганизмыАлициклобациллы (Alicyclobacillus)
 Внешний вид товара может отличаться от изображенного на фотографии
назад
Реаторг — это:
Комплексный подход
Оптимальное соотношение цена/качество
Собственное логистическое подразделение
Собственное производство

На сайте обрабатываются файлы cookies, чтобы сделать Вашу работу максимально удобной. Продолжая использовать сайт, Вы даете согласие на обработку файлов cookies.

Согласен
Вход в личный кабинет

Первый раз на сайте? Тогда зарегистрируйтесь. 

Y

Подписка на рассылку