Лабораторные инкубаторы (термостаты) предназначены для выдерживания микробиологических культур в стабильной среде, при соблюдении определенных температурных и иных параметров внутри камеры, в течение заданного времени и с высокой точностью.
Отдельным классом следует выделить СО₂-инкубаторы – они применяются для воссоздания условий среды сразу по трем параметрам – концентрация CO₂, температура и влажность. СО₂-инкубатор позволяет реализовать условия максимально приближенные к in vivo – это необходимо для культивирования клеточного и бактериального материала.