Molecular structure
Бульон Мосселя (Mossel EE Broth (Eur. Pharm.))
Article: 1202
Price: on request
Availability: Under the order
Order Print out
Description
  • SynonymsСреда для селективного обогащения энтеробактерий, особенно сальмонелл и колиформ.

    Бульон Мосселя используется в качестве обогатительного бульона для улучшения роста микроорганизмов группы Enterobacteriaceae. Подсчет энтеробактерий необходим для микробиологического контроля продуктов питания. Европейская фармакопея рекомендует использовать данную среду для тестирования продуктов на присутствие толерантных к желчи грамотрицательных бактерий.

    Подсчет количества энтеробактерий играет огромную роль в контроле санитарных условий в пищевой промышленности. Различная обработка продуктов питания (например, использование низких температур, нагревание, высушивание, радиоактивное воздействие, консервация и дезинфекция) ведет к повреждению микроорганизмов. При этом их восстановление зависит от соответствующего способа оживления поврежденных клеток. Escherichia coli, даже когда присутствует в пищевых продуктах в небольших количествах как примесь, хорошо растет на данной среде.
    Панкреатический гидролизат желатина является источником питательных веществ, необходимых для роста микроорганизмов: азота, витаминов, минеральных солей и аминокислот. Глюкоза – ферментируемый углевод, источник углерода и энергии; Na2HPO4 и KH2PO4 являются буферной системой; бриллиантовый зеленый и бычья желчь – селективные агенты, ингибирующие рост грамположительных микроорганизмов.
  • Фасовка500 г
  • НаправлениеВетеринария, Медицина, Промышленность
  • МикроорганизмыЭнтеробактерии (Enterobacteriaceae)
 Appearance of the product may differ from that shown in the photo.
Back
REATORG is:
Integrated approach
Best possible price/quality ratio
Own logistics department
Own production facility

На сайте обрабатываются файлы cookies, чтобы сделать Вашу работу максимально удобной. Продолжая использовать сайт, Вы даете согласие на обработку файлов cookies.

Согласен
Y