REATORG is:
Integrated approach
Best possible price/quality ratio
Own logistics department
Own production facility
- United Call Center
- +7 (495) 966 31 40
- +7 (800) 775 32 11
- Free of charge for Russia
- reatorg@reatorg.ru
Description
- SynonymsКультивирование и подсчет молочнокислых стрептококков в молоке и молочных продуктах
Агар М17 – это богатая питательными веществами среда, используемая для культивирования и подсчета требовательных молочнокислых стрептококков. Данная среда рекомендуется для выделения Streptococcus thermophilus из йогуртов. Она также подходит для выращивания и поддержания заквасок для производства сыров и йогуртов.
Агар М17 содержит натриевый глицерофосфат, который обладает достаточной буферной способностью для поддержания рН выше 5,7 у активно растущих культур, поскольку эти гомоферментативные организмы вырабатывают большое количество кислоты и нуждаются в хорошем буфере для поддержания рН выше 5,7, тем самым гарантируя условия роста организмов. Это поддержание рН важно, так как более низкий рН может привести к повреждению и снижению воспроизводимости молочнокислых стрептококков.
Соевый, мясной и казеиновый пептоны, а также говяжий экстракт обеспечивают азот, витамины, минералы и аминокислоты, необходимые для роста. Дрожжевой экстракт является источников витаминов, особенно группы В. Лактоза является источником энергии. Натриевый глицерофосфат повышает буферные возможности среды и поддерживает pH. Аскорбиновая кислота стимулирует рост молочнокислых стрептококков. Сульфат магния обеспечивает необходимые для роста ионы. Бактериологический агар – отвердитель. - Фасовка500 г
- Направлениепромышленность
- МикроорганизмыСтрептококки (Streptococcus)
Back
Агар М-17 (M17 Agar)
-
Культивирование и подсчет молочнокислых стрептококков в молоке и молочных продуктах
Агар М17 – это богатая питательными веществами среда, используемая для культивирования и подсчета требовательных молочнокислых стрептококков. Данная среда рекомендуется для выделения Streptococcus thermophilus из йогуртов. Она также подходит для выращивания и поддержания заквасок для производства сыров и йогуртов.
Агар М17 содержит натриевый глицерофосфат, который обладает достаточной буферной способностью для поддержания рН выше 5,7 у активно растущих культур, поскольку эти гомоферментативные организмы вырабатывают большое количество кислоты и нуждаются в хорошем буфере для поддержания рН выше 5,7, тем самым гарантируя условия роста организмов. Это поддержание рН важно, так как более низкий рН может привести к повреждению и снижению воспроизводимости молочнокислых стрептококков.
Соевый, мясной и казеиновый пептоны, а также говяжий экстракт обеспечивают азот, витамины, минералы и аминокислоты, необходимые для роста. Дрожжевой экстракт является источников витаминов, особенно группы В. Лактоза является источником энергии. Натриевый глицерофосфат повышает буферные возможности среды и поддерживает pH. Аскорбиновая кислота стимулирует рост молочнокислых стрептококков. Сульфат магния обеспечивает необходимые для роста ионы. Бактериологический агар – отвердитель.
Агар М17 – это богатая питательными веществами среда, используемая для культивирования и подсчета требовательных молочнокислых стрептококков. Данная среда рекомендуется для выделения Streptococcus thermophilus из йогуртов. Она также подходит для выращивания и поддержания заквасок для производства сыров и йогуртов.
Агар М17 содержит натриевый глицерофосфат, который обладает достаточной буферной способностью для поддержания рН выше 5,7 у активно растущих культур, поскольку эти гомоферментативные организмы вырабатывают большое количество кислоты и нуждаются в хорошем буфере для поддержания рН выше 5,7, тем самым гарантируя условия роста организмов. Это поддержание рН важно, так как более низкий рН может привести к повреждению и снижению воспроизводимости молочнокислых стрептококков.
Соевый, мясной и казеиновый пептоны, а также говяжий экстракт обеспечивают азот, витамины, минералы и аминокислоты, необходимые для роста. Дрожжевой экстракт является источников витаминов, особенно группы В. Лактоза является источником энергии. Натриевый глицерофосфат повышает буферные возможности среды и поддерживает pH. Аскорбиновая кислота стимулирует рост молочнокислых стрептококков. Сульфат магния обеспечивает необходимые для роста ионы. Бактериологический агар – отвердитель.
on request
